福岡・北九州発祥の「資さんうどん」（すけさんうどん）が、尼崎に進出！
北九州のソウルフードとまで言われるその味やいかに。
今回は新しく2店舗も出店するうちの、尼崎浜小学校前店の情報をお届けします。
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JR尼崎駅から徒歩12分。
元々「赤から」があったところ。
JR尼崎方面からで言うと、ジャパン尼崎東店を越えてすぐ。
大阪方面からで言うと、浜小学校前交差点からすぐ。
住所は、尼崎市浜1丁目7-26
地図はこちら↓
資さんうどんとは
資さんうどんを調べてみました！
数多くあるうどん屋さんですが、資さんうどんの魅力とは一体なんなのか。
その歴史について
1976年（昭和51年）1月、大西章資（当時33歳）が現在の戸畑区一枝に本店を開店。何種類もの材料を組み合わせながら、試行錯誤を重ね、2年がかりで出汁を開発するなど、現在の「資さんうどん」の原型ができた。創業から数ヶ月後、現在の屋号が誕生。大西は、自分の名前から一字取って、みんなが親しみやすい店名として「資さんうどん」とした。
https://www.sukesanudon.com/history/
創業48年の歴史を誇るうどん屋さん。創業者は、香川県で讃岐うどんの修行をしてたらしいです。
その店舗のほとんどが九州にあり、関西方面では大阪と岡山にあるみたいです。
そんな中で、今回尼崎に2店舗出店というのは、なにやら意図を感じますね。
尼崎の魅力が伝わったのかな？
資さんのこだわり
資さんうどんのこだわりは5つ！
出汁・麺・素材・目配り気配り心配り・豊富なメニュー
豊富なメニューとありますが、なんと100種類以上のメニューがあるみたいです。
とりあえず、一番人気だけご紹介！
見るからにおいしそう…
九州のうどんはコシがないと噂で聞いてけど、資さんは「ほどよくある」って書いてる。
とあるレビューでは「まるで餅」という表現もあったので、これはぜひ体験してみたいですね！
さいごに
今回は尼崎浜小学校前店でしたが、アマドゥにもできるみたいなので、また調査してきます。
お楽しみに！
