みなさんご存じのラーメン店「ぶたのほし」。
実は、つい最近まで修行のため休業という張り紙がしてあったんです。知ってましたか？
この度、辛く厳しい過酷ではんぱないであろう修行を終えて帰ってきてました！
Ｂの主張がすごい！ちなみに、ぼくはＢ型です。
ぶたのほしとは…
豚骨を極めたい
至高の一杯のために
ぶたのほしをつかむまで
https://butanohoshi.com/
2018年1月からオープンし、今や数多くある尼崎のラーメン店でもトップクラスの人気を誇る「ぶたのほし」。
その人気の秘密は一体なんなのか。
店主はあの有名な豚骨ラーメン店の無鉄砲で修行を積み、当時から界隈では大人気の店主だったそう。
人柄の良さがあっての人気なのか。
店主の印象→男らしなの中に、可愛さも伺える感じ！個人的な意見です。笑
濃厚にして潔く、
https://butanohoshi.com/
鮮烈にしてふくよか
豚骨を極めるため、あらゆるこだわりを持つ店主。↑この表現すんごい好き。
ぶたのほし店主のこだわりとは…
- こだわりその1：銘柄にまで徹底的にこだわる！
- こだわりその2：真摯に豚に向き合う！
- こだわりその3：豚の命を生かしきる！
- こだわりその4：圧倒的な火力を制す！
こうしたこだわりがあって、スープは豚骨と水のみで作ってるみたいです。
詳しくは公式サイトをチェックしてみてください！きっと食べたくなるはずです。
公式サイト→ぶたのほし
場所はこちら
JR尼崎駅から徒歩5分。
南側に出て、ファミリーマートJR尼崎駅西店前の交差点を左に曲がって進むとあります。
地図はこちら↓
メニューこんな感じ
食券を事前に買うスタイルですね。
ラーメンは「とんこつ」と「さかなとんこつ」の2種類で、サイドメニューは丼ものがありますね。
お気づきかと思いますが、右にXL、L、M、Sと書いてあるのがありますね。
なんと、ぶたのほしグッズが売ってるんです！そのラインナップは、Tシャツ、パーカー、デニムパンツ、オーバーオール、キャップ+バッチです。
どれもシンプルで絶妙にオシャレな逸品となっています。
※売上収益金は、尼崎の児童福祉施設に寄与されてるそうです。
いざ、実食！
今回いただいたのは、とんこつラーメンです。
スープがどろっとしていて、これはさぞ濃いのだろうと思いました。スープを一口。
「濃いいいいいいぃぃぃぃ………くない？」
見た目と違って、驚くぐらいさらっとして、しつこくないんです！ちぢれ麺がスープと絡んでたまらん感じです。
5分後。
ごちそうさまでした。
速攻完食です。笑
さいごに
最初の写真で行列は氷山の一角と言いましたが、実は店内はこんな感じになってるんです。笑
店内の方が並んでるというトラップ！笑
この状態で30分待ちました。
外観からは想像できないほど、奥行きがすごいんです。店内は結構広いんですが、席数がそこまで多くないんですよね。
なぜなら、各席の間隔が広くて快適に食べれるようになってるからです！色々な気配りが人気のポイントなのかもしれないです。
※店主からのお願いは守りましょう。（近くのドラッグストアに駐車も禁止ですよ）
